Depuis sa sortie de l’École de théâtre professionnel du Collège Lionel-Groulx en 2020, Véronique a collaboré notamment avec Brigitte Haentjens et Florent Siaud. Bientôt, on pourra la voir dans la série Corbeaux, aux côtés de Mylène Mackay et Pascale Bussières, ainsi que dans la série Mr. Big, réalisée par Alexis Durand-Brault.